En cette période de mercato, le GF38 se renforce en défense. Le Sénégalais a signé jusqu’en 2025 en provenance de Clermont. Depuis le début de la saison, il n’était apparu que cinq fois sur le terrain et, en manque de temps de jeu, il a préféré mettre fin à son contrat.
Formé au Sénégal, Arial Mendy est notamment passé par Lens, Orléans et le Servette FC en Suisse.